Уважаемые предприниматели Краснодарского края, в рамках деятельности отделения по Югу России Всемирной Федерации Ресторанного Спорта (WFRS) на 2025 год предусмотрен ряд мероприятий:
1. с 5 по 6 апреля в Санкт – Петербурге пройдет 6-й Международный чемпионат по ресторанному спорту «Saint-Peterburg Open» серии WFRS World Cup.
2. с 5 по 8 мая в Марокко состоится 8-ой Кубок Всемирного чемпионата по ресторанному спорту.
3. с 20 по 30 мая в Сочи состоится фестиваль – конкурс «Кухня без границ» и первый Открытый Чемпионат Южного Федерального округа по ресторанному спорту.
4. с 8 по 15 сентября в Пятигорске состоится фестиваль – конкурс «Кухня без границ» и второй Открытый Чемпионат Южного Федерального округа по ресторанному спорту.
Состав команды для участия в мероприятиях WFRS состоит из трех человек: шеф-повар, официант и сомелье (бармен). Вам предстоит за определенное время создать блюда из указанных ингредиентов, чтобы впечатлить судей вкусом, искусством сервировки и мастерством подбора напитков.
Турнир проходит в 2 этапа, которые включают конкурсные задания по приготовлению блюд на время их предложенных основных ингредиентов. При этом участникам разрешается использовать собственные дополнительные ингредиенты. В супер финал выходят 6 команд, которых выбирает судейская коллегия WFRS.
Также, в рамках проведения этих чемпионатов проводится конкурс по кондитерскому искусству, где мастера и начинающие авторы представляют свои работы в нескольких номинациях. Победители и призеры награждаются денежными премиями, призами, ювелирными знаками WFRS, медалями трех категорий и сертификатами WFRS.
Участие платное.
Для гостей Чемпионата всегда организована насыщенная культурная программа и мастер – классы.
WFRS была основана в июне 2017 г. Штаб – квартира находится в Бургасе, Болгария. В состав Федерации входят 89 национальных федераций, которые объединены в 3 континентальные федерации Азии, Африки и Европы, представляющие рестораны всех уровней и кухонь со всего мира.
Российское представительство WFRS находится в г. Санкт – Петербурге. Руководство осуществляет Президент Алекс Рабинович, есть вице – президенты по направлениям, президенты национальных Федераций стран мира, а также руководители Федерации в регионах страны.
Аршинова Татьяна Сергеевна – руководитель Федерации ресторанного спорта Юга России (тел. 8-962-678-05-84) формирует команду участников Чемпионата, а также приглашает спонсоров данного мероприятия из числа предпринимателей Краснодарского края к взаимовыгодному сотрудничеству.
Вы можете размещать свою рекламу в ходе проведения мероприятий, о вас напишут на страницах журналов «Народная дипломатия» и «Federation», вы можете использовать другие ресурсы не только Федерации, но и комитета по сервису и гостеприимству Евразийского рейтингового агентства (ЕРА).
Ресторанный спорт – это вклад в развитие профессионального мастерства, популяризацию здорового и вкусного питания, прямой путь к развитию индустрии гостеприимства и туристической привлекательности России.
1. с 5 по 6 апреля в Санкт – Петербурге пройдет 6-й Международный чемпионат по ресторанному спорту «Saint-Peterburg Open» серии WFRS World Cup.
2. с 5 по 8 мая в Марокко состоится 8-ой Кубок Всемирного чемпионата по ресторанному спорту.
3. с 20 по 30 мая в Сочи состоится фестиваль – конкурс «Кухня без границ» и первый Открытый Чемпионат Южного Федерального округа по ресторанному спорту.
4. с 8 по 15 сентября в Пятигорске состоится фестиваль – конкурс «Кухня без границ» и второй Открытый Чемпионат Южного Федерального округа по ресторанному спорту.
Состав команды для участия в мероприятиях WFRS состоит из трех человек: шеф-повар, официант и сомелье (бармен). Вам предстоит за определенное время создать блюда из указанных ингредиентов, чтобы впечатлить судей вкусом, искусством сервировки и мастерством подбора напитков.
Турнир проходит в 2 этапа, которые включают конкурсные задания по приготовлению блюд на время их предложенных основных ингредиентов. При этом участникам разрешается использовать собственные дополнительные ингредиенты. В супер финал выходят 6 команд, которых выбирает судейская коллегия WFRS.
Также, в рамках проведения этих чемпионатов проводится конкурс по кондитерскому искусству, где мастера и начинающие авторы представляют свои работы в нескольких номинациях. Победители и призеры награждаются денежными премиями, призами, ювелирными знаками WFRS, медалями трех категорий и сертификатами WFRS.
Участие платное.
Для гостей Чемпионата всегда организована насыщенная культурная программа и мастер – классы.
WFRS была основана в июне 2017 г. Штаб – квартира находится в Бургасе, Болгария. В состав Федерации входят 89 национальных федераций, которые объединены в 3 континентальные федерации Азии, Африки и Европы, представляющие рестораны всех уровней и кухонь со всего мира.
Российское представительство WFRS находится в г. Санкт – Петербурге. Руководство осуществляет Президент Алекс Рабинович, есть вице – президенты по направлениям, президенты национальных Федераций стран мира, а также руководители Федерации в регионах страны.
Аршинова Татьяна Сергеевна – руководитель Федерации ресторанного спорта Юга России (тел. 8-962-678-05-84) формирует команду участников Чемпионата, а также приглашает спонсоров данного мероприятия из числа предпринимателей Краснодарского края к взаимовыгодному сотрудничеству.
Вы можете размещать свою рекламу в ходе проведения мероприятий, о вас напишут на страницах журналов «Народная дипломатия» и «Federation», вы можете использовать другие ресурсы не только Федерации, но и комитета по сервису и гостеприимству Евразийского рейтингового агентства (ЕРА).
Ресторанный спорт – это вклад в развитие профессионального мастерства, популяризацию здорового и вкусного питания, прямой путь к развитию индустрии гостеприимства и туристической привлекательности России.
