Внимание! Руководителям предприятий общественного питания и розничной торговли.

В целью противодействия широкому распространению острых кишечных инфекций хозяйствующим субъектам необходимо неукоснительно соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, установленные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 г. № 36 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 г. № 98 «О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПин 2.3.2.1324-03» (вместе с СанПин 2.3.2.1324-03.2.3.2 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно- эпидемиологические правила и нормативы», утвержденные Главным государственным врачом РФ 21.05.2003 г.)
Также напоминаем, что при организации торговли не допускается!
Продажа бахчевых культур частями и с надрезами/ реализация пищевой продукции без товаросопроводительных документов/реализация пищевой продукции, не соответствующей органолептическим показателям/реализация размороженной и в последующем повторно замороженной пищевой продукции/реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности/ реализация пищевой продукции без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.