Министерством курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края (далее – министерство) осуществляется работа в рамках исполнения письма Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление) в целях усиления контроля за качеством и безопасностью сырья и продукции животного происхождения, находящихся в обороте организаций, реализующих (приобретающих для собственных нужд) сырье и продукцию животного происхождения с целью дальнейшей переработки и реализации.
Согласно положению о министерстве, утвержденному постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 28 декабря 2015 г. № 1335, министерство является специально уполномоченным органом исполнительной власти Краснодарского края в сфере развития курортов, туризма и олимпийского наследия.
В целях усиления контроля за качеством и безопасностью сырья и продукции животного происхождения, участникам оборота: организациям санаторно-курортного и гостиничного комплекса, реализующим (приобретающим для собственных нужд) сырье и продукцию животного происхождения с целью дальнейшей переработки, сырье и продукцию необходимо приобретать и реализовывать исключительно в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов, а также с соблюдением требований действующего законодательства (температурные режимы, условия хранения сырья и продукции животного происхождения) при перевозке, хранении и переработке.
Согласно положению о министерстве, утвержденному постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 28 декабря 2015 г. № 1335, министерство является специально уполномоченным органом исполнительной власти Краснодарского края в сфере развития курортов, туризма и олимпийского наследия.
В целях усиления контроля за качеством и безопасностью сырья и продукции животного происхождения, участникам оборота: организациям санаторно-курортного и гостиничного комплекса, реализующим (приобретающим для собственных нужд) сырье и продукцию животного происхождения с целью дальнейшей переработки, сырье и продукцию необходимо приобретать и реализовывать исключительно в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов, а также с соблюдением требований действующего законодательства (температурные режимы, условия хранения сырья и продукции животного происхождения) при перевозке, хранении и переработке.
